あさりの食べ方や料理をご紹介♪ホクホク美味しい糖質制限レシピで簡単ダイエット
 
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あさりの炊き込みご飯

あさりの炊き込みご飯
出し汁がご飯にしみ込む♪磯の香りたっぷり!具はアサリだけじゃなく、ウドやタケノコなどを加えても美味しい糖質制限ダイエットのレシピ
【材料】(四人分)
あさり 300g
米 5合
醤油 適量
塩 適量
酒 適量
[作り方]
  1. お米を洗い、炊く30分以上前にザルに上げておきます。
  2. 塩水で殻と殻を軽く擦り合わせて洗い水気を切って鍋に入れ、酒を加えフタをして強火にかけます。
  3. アサリの口が開いたら火を止め、アサリを取り出し身を殻から外します。蒸し汁は水で濡らして絞ったキッチンペーパーでこします。
  4. 炊飯器に洗ったお米を入れ、アサリの蒸し汁、調味料を加えます。出し汁を普通に炊く水量線まで注ぎ入れます。
  5. 炊き上がったら10〜15分蒸らして余分な水分を飛ばし、アサリを加えて全体に混ぜ合わせ、器に盛れば出来上がり♪




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