魚介類
を中心に海の幸
レシピ
をご紹介♪新鮮な海産物で今日も元気に♪お肌やお仕事に活力を!お中元、お歳暮ギフトにも最適です!
あわび横丁のトップページ
>
魚介類の料理レシピ
> アジの煮付け
レシピ
アジの煮付け
アジは塩焼きが一般的に知られていますが、甘辛く煮付けにするととても美味しいんです。
日本酒など、晩酌のおともに。
材料
(4人前)
あじ・・・・・・4尾
(A)
醤油・・・・・・大さじ3〜4
酒・・・・・・大さじ2
だしの素・・・・・・小さじ1
水・・・・・・1・1/2カップ
針しょうが・・・・・・お好みで
作り方
1.アジは腹とエラとゼイゴを取る。
2.平鍋に(A)を煮立て、(1)のアジを入れて煮る。
3.アジが煮えたら火を止め、お皿に盛り、針しょうがをアジの上に添えて出来上がり。
アジのマリネ
アジのハンバーグ
▲ページトップへ