牡蠣
を中心に食べ方や料理レシピをご紹介♪お口に広がる海のミルクで美味しい海の幸料理を楽しもう♪
あわび横丁
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牡蠣の料理レシピ
牡蠣の解凍方法
海のミルクと呼ばれる牡蠣の食べ方いろいろ!
【解凍方法】
流水で表面を軽く洗って
冷凍のまま調理にご使用ください。
【解凍注意】
カキフライを調理する場合は流水解凍を長めに行ってください。
旨みが逃げますので、冷蔵庫や室温での自然解凍はしないでください。
ぷりっとした食感、とろける甘み「まさに海のミルク」、栄養満点を味わうなら、まずは贅沢に生牡蠣にレモンを少し絞って食べるのが一番の贅沢かもしれません。
牡蠣の天ぷら
牡蠣のバター・ソテー炒め