牡蠣
を中心に食べ方や料理レシピをご紹介♪お口に広がる海のミルクで美味しい海の幸料理を楽しもう♪
あわび横丁
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牡蠣の料理レシピ
カキグラタン
牡蠣グラタンみたいでお子様は大好きな一品!!
クリーミーさとチーズのクリーミーさが堪りません!!
大人にはビールが合う一品です。
【材料】(1人前)
殻つき牡蠣 5〜6個
マヨネーズ 大さじ3
味噌 小さじ2
おろしにんにく お好みで
粉チーズ 適量
【作り方】
牡蠣を殻から外し、薄い塩水で洗う。水気を切って塩・コショウをする。
合わせ味噌マヨネーズを作る。
殻にのせた牡蠣の上面に2の味噌マヨネーズを塗る。その上に粉チーズを振る。
グリルorオーブントースターで焼く。
蒸し牡蠣
焼き牡蠣