さざえはコラーゲンたっぷりでビタミン、ミネラルも豊富♪瀬戸内海で育った新鮮サザエをお刺身・壷焼きに。
 
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冷凍さざえの解凍方法

つぼ焼き
腸に苦味があって少し大人の味!!海の香りが口から鼻にぬけてくるような一品。
【材料】
(四人分)
サザエ 8個〜10個
【作り方】
  1. サザエが入るボールをご用意下さい。
  2. 直接サザエに流水をあてて解凍する事をお勧めします。(約10〜15分で、さばけるところまで解凍できます。)
  3. 解凍後は、サザエのさばき方・レシピを参照下さい。
【食べ方】
※ボイルサザエにする場合は、冷凍のままサザエを水から沸騰させて下さい。沸騰後、弱火にして約10分ボイルして下さい。目安はサザエが串などで抜けるとボイルできています。




さざえのつぼ焼き さざえの釜飯