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料理レシピ

鯛の塩焼き


鯛といえばやっぱり【塩焼き】ちょっと贅沢なおもてなしやお酒のお供にもよくあいます。
[材料]
新鮮な鯛、塩、すだち・レモン等

[作り方]
1.鯛のウロコを取り除いて下さい。
(サイズが大きい場合は3枚卸し、適当な大きさにカットして下さい)
2鯛の身の上に塩をふたつかみ程、まんべんなくふりかけて下さい。
3.オーブンなどに入れ、10分程焼いて下さい。
(身の大きさによって、焼き時間は調節して下さい。)
4.すだち・レモン等を添え、盛り付けて出来上がりです。


 
 
 
鯛めし 鯛そうめん