[作り方] 1.鯛のウロコを取り除いて下さい。 (サイズが大きい場合は3枚卸し、適当な大きさにカットして下さい) 2鯛の身の上に塩をふたつかみ程、まんべんなくふりかけて下さい。 3.オーブンなどに入れ、10分程焼いて下さい。 (身の大きさによって、焼き時間は調節して下さい。) 4.すだち・レモン等を添え、盛り付けて出来上がりです。