見た目だけではなく味の良さもあいまって今では祝い事の代表格にまで上り詰めた
伊勢海老
あわび横丁
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伊勢海老のレシピ
伊勢海老のピリ辛グリル
ちょっと大人の味。辛いものが大好きな方にはおすすめなグリルです。
【材料】(2人前)
伊勢海老(小) 2尾
酒 少々
七味唐辛子 適量
塩 少々
チリソース 少々
【作り方】
伊勢海老を洗って、塩茹でする。背中から半分に割る。
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ伊勢海老の身の面を塩を振って焼く。
焼き色が付いたら酒を振りかけ、30秒ほど蓋をして蒸し焼き状態にする。
チリソースに七味唐辛子を入れ、伊勢海老の表面に塗りかける。
お皿に盛って出来上がり。
伊勢海老炒飯
伊勢海老のマヨネーズグリル