伊勢海老のテルミドール |
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エビ、マヨネーズ 絶対に合わない訳がない組み合わせを贅沢に伊勢海老で。
おもてなし料理の一品に。 |
【材料】(2人前)
伊勢海老 1尾
（A）
醤油 大さじ2
みりん 小さじ1
酒 小さじ2
水溶き片栗粉 適量
マヨネーズ 適量 |
【作り方】
- 伊勢海老を軽く塩茹でする。(水から)
- （A）を混ぜタレを作る。
- 茹で上がったら、包丁やハサミを使って半分に割る。
- 2で作った（A）のタレを伊勢海老に塗り、上にマヨネーズをかける。
- 電子レンジでオーブン機能で180℃で20分ほど焼く。(マヨネーズに焦げ目が出来たらＯＫ)
- お皿に盛って出来上がり
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